戸田塩応援サイト!

伊豆厳選市場おすすめ商品

駿河湾からの自然の恵み!一日70〜90個しか作れない貴重なお塩

戸田塩物語

正真正銘!駿河湾より海水を汲み上げています。

 

海水汲み上げ  戸田塩運搬

 

厳選された薪だけで炊いてます!

合板とか有毒なガスを出す木材を使用しません。環境に配慮してます。

 

薪&戸田塩  炊く

 

じっくりと熟成させます。

この工程が重要で、苦味から甘味へと変化をします。じっくり3日〜4日ほど寝かせます♪

 

熟成塩      戸田塩

 

 

※この三つのポイントが塩作りには重要です。